[轉載] 從政第一要件,清廉!
網路上有一篇文章: [從政第一要件,清廉!]
讓人看了非常感動, 原來現在台灣社會還有這麼清廉的委員和官員啊~~~
說真的,我感動的五體投地,悵然若失... 只要是台灣人一定得好好拜讀啊...
不過, 遺憾的是, 該原文不知為何已被刪除, 誰寫的已不可考,
故僅節錄重點如下, 供大眾所景仰膜拜, 細細回味:
從政的目的在於服務大眾,而不是踩著大眾的心血,滿足個人與家族榮華富貴、金碧輝煌的物質慾望,更不應把自己的物質享受慾望建構在大眾的辛苦與汗水上!
從政之目的不是「自己的生活改善多少」,而是「國人的生活改善多少!」
------
雖然我不知道 寫文章的人 自己的生活改善多少?
但是, 我可以確定的是: 國人的生活根本沒有改善多少!
因為這個社會老是被一堆廢材無能委員官員與貪官污吏們 搞到烏煙瘴氣的,
國人的生活 不但沒有改善, 反而越來越差了!!!
------
撇除上述的文章以外,
網路上也有網友畫了圖片非常傳神, 讓人深刻的感受到: 從政第一要件的清廉感覺是什麼...
原畫作者(窗外藍天)也願意 在註明出處跟作者的情況下,讓人轉載,
原始圖片與原作(窗外藍天)網址:
http://forum.gamer.com.tw/C.php?page=1&bsn=60076&snA=1131232
因為原圖比較大, 故將轉載的圖片縮小並做微幅修改如下:
http://icon.cc/014-2559.jpg
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- Jul 04 Wed 2012 04:21
[轉載] 從政第一要件,清廉!
- Apr 23 Fri 2010 16:25
[遊記] 歡迎來到醜陋的通霄...
都市的電信基地台電磁波算老幾啊?
看我們鄉下的特產"高壓電塔"批哩啪啦滋滋響才是王道!
就是圖片上的這些咚咚,
矗立在海岸邊,六根大煙囪和難以計數聳高參天像是巨大機器人般的高壓鐵塔群,
泯滅了這個鄉下小鎮的可能性...
通霄除了有著宇宙第一的薄皮韭菜水煎包之外,
最令人印象深刻的就是那個沿著海岸線,長長漫延的沙攤,
但是,矗立在這海岸線的重要據點,卻是這些醜陋無比的鋼鐵大怪獸和六根排放廢氣的水泥大煙囪.
原本,這個中部沿海的小鄉鎮是有機會可以發展成像是墾丁的觀光路線,
不過,這些大煙囪和高聳上天的巨大高壓電塔,卻阻斷了這個可能性.
夏天,遊客總是零零總總的來到這個海岸,
原本應該是淨白美麗的沙灘,卻是滿佈著建築廢棄物的磁磚和磚頭和水泥塊,
就連當地人看了也都搖頭嘆息而不大想去了,
外地遊客們也幾乎成了白花錢的冤大頭...
為了都市人要用的電力,我們鄉下人犧牲了許多,
犧牲掉了原本應該要有的美景,犧牲掉了原本應該要有的舒適環境,
矗立於天地之間的是難以入目的煞風景的景色,不絕於耳而的是經常批哩啪啦滋滋響的高壓電塔聲音...
假如有幸光臨此蠻荒之地,恕我們無力的僅用此景來迎接:
歡迎來到醜陋的通霄...
- Dec 12 Sat 2009 14:15
[網路] facebook 新開心農場(五分鐘版本)已經上線囉!
風靡台灣的開心農場又多了另一家,
之前只有英文版的 (Five Minutes 五分鐘)公司,終於在台灣推出繁體中文版了!
在台灣流行的繁體中文的開心農場是 (6 waves)版本:
http://apps.facebook.com/farmgame_tw/
現在新進口的繁體中文的開心農場是 (Five Minutes)版本:
http://apps.facebook.com/happyfarm_tw/
之前, (Five Minutes)只有出英文版的, 現在 2009.12 終於出 繁體中文版了...
至於誰是正宗,誰是山寨,我覺得都無所謂,
只要玩起來好玩,變化比較多,玩家自然會轉移陣地...
也就是說口碑比較重要啦!
兩種是不同公司所出版的,所以玩起來的感覺也不一樣!
建議大家可以都去試玩看看!
- Oct 09 Fri 2009 21:34
[網域名稱] 在國外網站sedo.com 網域販售交易之實戰流程
[網域名稱] 網域在國外網站sedo.com之販售實戰流程
前言:
1. 國際網域買賣風氣盛行,不管是個人或是公司都可以交易:
買到的網域(Domain),都有權力可以轉手賣掉,
尤其是在國外,買賣網域的風氣也相當盛行.
不管是個人或是公司行號,都可以自由的買賣網域.
更有專門交易網域的中介網站,例如: sedo.com 這是一家網域交易兼營網域停放的網站.
某些小島,可能是老舊觀念的因素,
新聞媒體反而一直污名化網域持有者,把網域持有者認為是網路蟑螂,
他們只會把網域當成是公司商標的附屬品...
2. 國際網域過戶交易,已經都電子化了:
國外較常交易的國際型網域類型,
所有網域的交易和過戶轉移流程都已經電子化了,
當然,每個國家進化的程度不同,
還是有很多種網域,像是某小島內的網域過戶,還搞得像是在買賣房地產一樣麻煩,還得用文書傳真處理!
也因此,只要稍微熟悉國外網域交易的流程的話,
即使窩在鳥不生蛋的小島內,也可以輕易的和外國人士們完成網域交易!
一. 將要販售的網域,登錄在sedo.com交易網站:
1. 先到sedo.com開新帳號.也必須通過email確認!
2. 在sedo帳戶管理的[add domains]功能項目中,將要販售的網域輸入.
3. 有選擇[list for sale]才會列入網域販售, 不然只能當作parking停放,賺廣告流量錢而已,
若網域只用來賺流量,通常廣告費會讓你很失望的...
4. 販售價格:
可以不輸入,直接留空白.也可以自己先輸入不二價價格或是參考價價格.
一般最低是60單位的幣值,最高是10000單位的幣值.(幣值有美元.歐元.英鎊可以選.)
自訂在60~10000單位,都不需要經過審核,
若是超優的網域則需要經過sedo判定才可定價更高.
5. 販售方式有兩種: [fixed price] 和 [make offer]兩種.
(1) [fixed price]:就是固定價格,也就是不二價的意思.打上的價格就是賣出價.
(2) [make offer]:就是參考價,用喊價的方式,
通常這邊打上的價格沒有意義,只能當作參考價而已,
該價格並不是價格上限,也不是開始喊價的起點,對於實際開始喊價時,這只能純參考!
6. 到網域的註冊商的管理介面,變更 網域的dns為sedo所指定的那兩個英文IP.
7. 等待某年之後,某個不知名的用戶對你的網域出價.
二. 網域喊價叫賣或是送上拍賣平台:
有人對你的網域出價的話,sedo會特別寄Email給您,通知你去查閱.
在sedo帳戶管理的[Offers receives]功能項目中,可以看到被出價的網域狀況.
在這邊可以稍微了解出價者的資料,
對方是何時加入sedo的,以及對方是哪個國家的人.
1. 買方的喊價,賣方有7天的考慮期.
而賣方的喊價,買方也一樣有7天的考慮期.
總之,7天以內,不可以對自己出價反悔.
2. 對於該喊價,賣方有幾種選擇:
(1) 對該價格滿意,直接出售給對方! (Sell Domain)
(2) 賣方回應高價,換成讓買方考慮. (Make Offer)
別在意當初在參考價打了多少,這邊第一次回價都可以直接打上個幾十萬都沒問題.
第一次的回價則是價格上限,
下次的回價不可以在高過於這個數值了,前提是對方沒氣到直接取消協商而有再回價給你!
另外,出價時還有個附加的功能叫做註解:
a. 出價若有必要的話,也可以順便使用快速註解(quick comment)功能,讓對方知道你的想法.
(例如,買方可以選擇附註:[這已經是我能出的最高價格了.])
快速註解(quick comment)是用選項直接選擇的,大概有4種選項,不需要經過sedo審核.
b. 若是採用自行輸入的註解,則需要經過sedo審核,需要等一段時間,對方才會看到.
(3) 賣方和買方來來回回喊價後,其中一方覺得不耐煩了,就可以決定取消協商! (Cancel Negotiation)
(4) 以買方目前的出價為底價,把此網域送上sedo的公眾拍賣平台. (Start Auction)
其他所有的賣家,也可以針對這個網域出價,價高者得.
拍賣的期限以買方出價後,賣方所剩餘的考慮期!
(例如:買方出價後,賣方猶豫了2天,決定送上拍賣平台,這時候拍賣結束時間就只剩下5天.)
{ 參考圖片: http://nsn.com.tw/domain-sell-01.png }
三. 成交或結標後的預備作業:
成交或是拍賣結束之後,就進入下一個階段了!
在sedo帳戶管理的[Transfer Center]功能項目中,
買家可以點選[Transfer Details],其中有幾項需要注意的:
1. 選擇收取的貨幣:
通常不是用美元喊價的買賣,也可以改成美元收款.
2. 賣出網域所在的註冊商:
在這裡,可以選出自己賣出網域是哪個註冊商在管理的.
3. 選擇是否有專門網域轉移的助理:
通常一般普通人買賣網域,應該不會有網域管理專員可以幫你處理網域的交易才是,
沒有專員的人,可以選擇NO就好了.
4. 確認收款方式無誤:
在 [Transfer Documents]的 [Payment Note]項目中,
記得要先去[Payment details]確認過自己收款的方式,
可以用paypal收款,和國際電匯收款兩種方式,打算用國際電匯的話,銀行資料可要填寫清楚!
只要確認過收款方式正確就好,不需要反覆去編輯[Payment details],
因為現在不管你怎麼編輯它,[Payment Note]項目還是會呈現打叉的狀況,
這項目會在最後要收錢的時候,自然變成打勾的OK狀況!
{ 參考圖片: http://nsn.com.tw/domain-sell-02.png }
四. 若是買家有要求,可能需要製作pdf版本的帳單(invoice):
買方可能會要求賣方給帳單(invoice),
成交之後,不少的sedo買家,可能為了報帳或是報稅,會向賣家索取帳單(invoice)...
個人偶而賣賣網域而已,不可能會像公司一樣,有打PDF帳單的習慣,
為了製作一張pdf的帳單,差點就快吐血了...
整整花了我快三個小時在研究如何製作...
(以下是製作買家要求帳單的感想...)
我最後決定,先安裝 Foxit PDF Creator 試用版,
http://www.foxitsoftware.com/pdf/creator/
它會在我的WORD軟體的左上方多出一個WORD轉PDF檔案圖示.
根據SEDO所提到的, 帳單(invoice)必須標明 總金額 和 對方的資料...
然後, 我再用WORD手工打出表格.
http://nsn.com.tw/invoice-sell-domain.doc
(需要的人可以點上述的WORD文件檔,自行改編!)
再將該檔案轉檔成PDF,
最後終於在sedo網站的transfer center的transfer documents,
invoice項目中,直接選擇電腦的該pdf檔案,上傳成功了...
連製作出的上傳PDF檔案內容的右上方,還被打上免費軟體的訊息...
這下子,對方應該知道我很窮了吧...
{ 參考圖片: http://nsn.com.tw/domain-sell-03.png }
{ 參考圖片: http://nsn.com.tw/domain-sell-04.png }
{ 參考圖片: http://nsn.com.tw/domain-sell-05.png }
五. 網域轉移到買家的註冊商:
1. 轉移流程實務:
詳細步驟可參閱我另幾篇曾寫過的 網域轉移註冊商流程(domain transfer from godaddy to other ...)
不過,在這裡還是順便做一下網域轉移的重點提示好了:
(1) 進入註冊商網站,解除(unlock)域名轉移鎖,並取得轉移認證碼.
(2 )在sedo的[Transfer Center]中的comment輸入轉移認證碼.
(這時候,買家得知轉移認證碼之後,就會向他自己的註冊商付款準備開始轉移網域.)
{ 參考圖片: http://nsn.com.tw/domain-sell-06.png }
{ 參考圖片: http://nsn.com.tw/domain-sell-07.png }
(3)
(大概過半天到幾天之後...)
等待某某註冊商寄送確認MAIL到Whois註冊的管理者信箱(Domain Administrative contact),
為避免遭到詐騙信件欺騙,請詳閱EMAIL中的敘述.
通常,需要點選EMAIL裡面的連結.連到某個網頁點選同意條款且送出該訊息.
表示你同意新註冊商對你的舊註冊商發出轉移的要求.
記住,只需要點選網頁中確認的選項而已,通常應填入代碼在連結中就會自動帶出輸入,
千萬不要輸入到轉移認證碼,因為這是買家需要自行處理的項目!
(4)
(大概過半天到幾天之後...)
買家註冊商已經向你的註冊商,成功確認轉移註冊碼並且提出轉移申請,
你的註冊商收到轉移通知之後,會EMAIL通知你.
這時候可以到註冊商的控制介面,
若有可以確認轉移transfer的功能的話,選擇同意接受此轉移,可以加速進行!
(例如: Godaddy的控制介面,選擇[Domain]的[Pending Transfers],
選擇等待回覆的域名之後, 再選擇 [Accept].即可立即轉移.
假如不執行此同意轉移的動作,也沒有拒絕轉移的話, 域名約等4天之後,才會自動轉移.)
六. 收取款項:
轉移完成之後,這時候只要sedo確定買家有收到網域的話, 就會付錢囉!
收款的方式,在之前就應該要在sedo的[Payment details]功能項目裡,
填寫清楚要用paypal或是國際電匯,
這時候若是使用paypal收款的話,大概一天以後就會撥款給你了.
{ 參考圖片: http://nsn.com.tw/domain-sell-08.png }
歡迎自由轉載,請註明原文網址為: http://nsn.com.tw/website/
- Jun 19 Fri 2009 02:25
[胡言亂語] 一個不信神的人對於神的看法...
[胡言亂語] 一個不信神的人對於神的看法...
關於"神":
1. 神是絕對不存在的,不過假如你堅信祂存在的話,那祂就的確會存在.
2. 神在物理上沒有存在,不過,祂可能存在於某些人的心裡面.
3. 基本上,基於自由法則,只要你不來煩擾我一直說有神的存在的話,我也不會去吐嘈揭穿你:"神根本不存在這回事"!
4. 我堅信神不存在的理由是,因為祂從來沒有幫過我什麼...假如有的話,那也是我運氣好!
5. 不過,這並非代表我永遠不會相信神.我並非如此的蠻橫不講理,假如祂願意幫我中個樂透頭獎的話(至少要1億),我願意考慮考慮...
6. 我並非一個堅持神不存在的堅貞信徒,只要你給我很多錢,我可以立刻轉變為信神的一員,因為,我的確看到了神蹟(金錢)!
7. 在很多事情上,我把金錢看得比其他事物更重要,而信仰則是被排到很後面的順位,接近於可能得丟到可燃資源回收垃圾桶的地步.
8. 在我眼裡,每個人對於推廣神明的目的都不同:某些人是用來賺錢騙信徒用的,某些是有錢人用來消遣或安置心靈用的,有些人則是想賄賂神明(例如我就是...)
9. 四周很多人都覺得有神的存在時,為了安全與不被隔離,我也會跟著假裝信神.即使我內心一直猛吐嘈那簡直像是一群吃了迷幻藥的集團也所謂,只要他們不攻擊我或對我不利就好!
10. 其實有個更和平更安全更理性的方法可以讓我信神,就是只要一直捐贈金錢給我就好,捐贈到超過一億的那一瞬間,我就會從此信神(但是我依然堅持不會去佈施,除非我可以從中獲取更大的利益)...
11. 從我這麼多的談話中,你們應該可以清楚的理解到我的中心思想:"金錢才是我心目中的理想神明!","有了金錢,神明存不存在其實無所謂!"
12. 信神者們可能覺得我很貪財或是認為我可能死後會下地獄...但是其實我只是比較現實且獨立自主一點.因為我不想靠神明謀財,也不習慣依賴神明,更不想為了信神而傷財;所以我才不信神!
13. 誠實不一定是好事!說這些悶在心裡的實話,可能會被信神者罵到臭頭...所以,我不要說這是我寫的(除非是要捐錢給我的),這篇應該是不知名的傢伙寫的,而我只是轉載而已...
14. PS. 以上說的幣值,是台幣!也可以是美元或是歐元,日幣勉強可以...但是不要是辛巴威幣(不然我會覺得賣掉信仰是很廉價的...)
- May 07 Thu 2009 21:07
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2009/03/12 --- 02 12 15 16 30 32 + 05
2009/03/14 --- 10 16 19 33 42 43 + 12
2009/03/17 --- 11 12 14 17 21 37 + 10
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2009/04/14 --- 02 07 22 27 41 42 + 05
2009/04/16 --- 01 11 12 19 28 30 + 49
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2009/04/25 --- 04 17 34 38 46 49 + 07
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- Nov 25 Tue 2008 21:18
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14672884
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198、528
增開六獎 發票收執聯末3位數號碼與上列號碼相同者 2百元
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領獎期間自97年10月6日起至98年1月5日止
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- Sep 25 Thu 2008 21:01
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- Dec 13 Thu 2007 21:51
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- Dec 08 Sat 2007 21:00
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- Nov 15 Thu 2007 21:16
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- Oct 05 Fri 2007 15:26
強颱 柯羅莎 逼近...
這次的颱風走的很慢,在海面上慢慢蓄積成 強烈颱風,
假如方向和速度不變的話,
這次應該就會死蠻多人的了...
建議 家中經常會有水災或是土石流的, 早點逃命搬家去吧!
http://www.cwb.gov.tw/V5/warning/B20.htm
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96.10.06 PM 8:00
這個颱風因為速度慢,
所以氣象局的 颱風預測動向 根本不準確,
好在目前是在 宜蘭 花蓮 外海 盤繞,
現在變成中度颱風了...
東部地區幾乎是很習慣抗颱風的區域了,
就好像年年接受反恐訓練一般的熟悉.
假如被它撞進西海岸的話,死傷人數 恐怕 難以估計...
- Jul 11 Wed 2007 09:54
[醫藥] 為什麼老是有人坐太久就中風了
其實,我以前一直很納悶,為什麼總是有人坐著打麻將.打電腦久一點就中風了...
原來是坐久了,站久了,沒有好好的活動筋骨的人,
會造成 腳部循環不良,而產生類似靜脈栓塞現象;
胖的人或血液比較油的人,就會在血液中產生小血塊,
這些小血塊留到大腦比較微細的血管時,就會塞住造成腦中風...
要深入了解為何會產生小血塊,
大家只要有看過家中炒菜用的豬油就會很容易明白了,
那些豬油在常溫或低溫下會變成固態,溫度高的話才會是液態.
人的血液中假如含脂肪量過高(就是胖子啦!),
天氣冷又不常活動的話,就會在腳部那些粗一點血管凝結成血塊,
萬一流到大腦細微血管而堵塞住的話,
人就會產生無法預知的毛病,像中風或癱瘓啦~~~
所以,
越胖的人相對的血液凝成塊狀而造成中風的機率也越高,
尤其是冬天或是經常吹冷氣溫度低的時候更容易如此;
胖的人自己要自制減肥一點,不要長時間坐著或站著,
這樣才不會造成家人的負擔喔...
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相關新聞:
http://news.yam.com/tvbs/life/200707/20070707460296.html
http://news.yam.com/udn/healthy/200707/20070707459823.html
- Jun 21 Thu 2007 01:33
[日記] 深夜進入本店,要脫帽,否則立即報警!
鄉下的7-11的深夜時段...
除了有一個長的高高的,臉總是很臭,
像是客人都欠他上千萬的店員,讓人印象深刻以外;
接著就屬我今晚又看到的門口標語最讓我震撼了...
[深夜進入本店,要脫帽,否則立即報警!]
紅色大字的標語,比起那笨蛋貓集點活動還要醒目,
但是,卻沒有施行細則,讓我無法理解他們的實行規矩;
究竟是幾點到幾點算是深夜,
究竟是要脫安全帽還是連棒球帽都不能戴,
究竟報警後要用什麼罪名把深夜戴帽的現行犯抓走?
難道是法律已經追加了一條:[深夜時段宵禁戴帽實施細則]?
總之,這鄉下的7-11實在是太令我驚訝了!
- Jun 05 Tue 2007 19:51
[飲食] 我的味覺出了問題?
[飲食] 我的味覺出了問題?
我很難得的在這很多美食的小鄉下,
吃到了我覺得真的超難吃的肉圓...
一般來說,
不好吃的肉圓,
有的是皮做的很難吃,有的是餡做的難以下嚥,有的是醬料不搭,
真的要讓我這種不挑食的人,感到皮餡醬都難吃的,也真的堪稱天下絕品!
我很有耐心的並沒有一次就否定掉他們做的肉圓,
我忍受到第三次之後,終於發現他們做的不是一時的難吃,
也不是某天狀況不佳作出不好的產品...
我並沒有拿北斗肉圓那種高水準80分UP的肉圓和他們比較,
只有用普普濫濫50分程度的肉圓來衡量而已,
我吃50分程度的肉圓也是很乖的,
也沒去特別注意肉圓難吃在哪!
但是,我感覺這個超低水準的咚咚...
只有外型是肉圓吧,吃起來根本不是這個地球上應該有的食物,
皮做的不Q很難咬斷,餡料的豬肉做的也是夠難吃,醬料完全不對味,
真的只能用:店家不食人間煙火來形容...
奇妙的是,我發現他們攤子的肉圓賣的相當好,
雖然附近都沒有人賣肉圓,造成人類無法比較何謂肉圓該有的基本程度,
但是,這麼難吃的極品有必要大家都點嗎?人類不吃肉圓難道活不下去嗎?
這種異樣的對比,又讓我想起了早年的悲慘過去:
我出門在外的十多年,一直覺得我的味覺一定有問題!
為什麼外地那種超難吃的豬飼料等級的高麗菜水煎包,這麼多人點!
難道,味覺有問題的是我? 不是吃那些豬飼料水煎包的外星人?
我後來變成了一個,不敢挑食的人了,
因為你太挑食的話,這世界上有70%的食物真的都算難吃,
我得順應時勢,我得學習如何融入人群,融入社會學著吃難吃的食物過活...
從谷底一路走來,我花了好幾年才發現:
原來,我的味覺真的沒問題,不是我的標準太高,
而是別人對於吃的修養實在是太好了,即使難吃也不自知.
所以,
我在那攤喝著湯的同時,看到那攤依然絡繹不絕的有人點肉圓,
又讓我想起了過去那種不協調感...
這次,我不會再度去懷疑我自己的味覺了!
吃,雖然不用太挑剔,也不要太博愛吧...
PS.
真想把那難吃的肉圓拿來全民公投看看,讓大家評看看我說的對不對!
PS.
我真的不大挑食,對食物評分很寬鬆的...
- Mar 06 Tue 2007 17:42
[美食] 超薄皮韭菜水煎包
不要說老師沒告訴你!
那個 "超厚皮高麗菜水煎包" 根本不是給人吃的!
人類要吃的是這種,看一下圖片!
(1)麵粉皮要薄,要薄於0.3公分,才不會吃起來像是在吃煎餅的感覺!
你是在吃煎包,是要吃裡面的料,不是只要吃麵粉!
那種麵皮厚度都達1公分的水煎包,你吃的下去嗎!
(2)你愛吃高麗菜不愛吃韭菜就算了,
有的水煎包用高麗菜,菜也剁的不夠碎,
吃起來還要用力咬斷高麗菜,這樣怎麼吃啊!?
就是要吃這種嫩嫩的韭菜,吃起來才好吃啦~~~
之前,老師有說過水煎包的故事,不要說老師騙你啦!
現在老師我,水煎包吃到一半,還特地把剩下一半拍給你們看了,
你要知道,這種水煎包皮很薄,
只要超過10分鐘吃起來,水份就會滲透到麵粉皮,那就吃起來不好吃了!
老師特地犧牲半個水煎包,還一大早就拿著相機像傻瓜一樣的猛拍,
就是要讓你們知道:
人外有人,天外有天,水煎包外還有水煎包...
別和別人一樣,只以為花大錢才買的到好吃的東西,
這種平民吃的水煎包只要10元!
10元就有絕佳的享受,50元你就可以吃到撐死了!
要吃水煎包就是要指名這種: [超薄皮韭菜水煎包]
- May 06 Sat 2006 18:57
夢幻水煎包的傳承...
(通霄)夢幻水煎包的由來...
很早很早以前,
一位來到通霄鄉下地方當伙房兵的青年,愛上了當地的姑娘,
退伍後就在通宵這個超級鄉下的地方賣起了水煎包...
這個水煎包的等級是夢幻級數的,
和外地那些買給豬狗吃的水煎包是完全不一樣的東西...
裡面包了韮菜.冬粉.碎肉.還有一些莫名其妙的東西,
在小圓鍋的鐵板上用水和油去煎出薄薄的麵粉皮,
成為一個超薄外皮近三角錐狀的[夢幻水煎包]...
一時之間成為當地的夢幻特產,
之後陸續有人去拜師學藝,
也不知是誠意(錢)不夠, 還是怎教(藏私)的,
有幾個人去學就多變出了幾種口味, 總之完全根本不上他的手藝就對了...
真的是每一家吃起來的味道口感都完全不一樣啊~~~
(你們也幫幫忙, 明明都是從同一家學藝出來的, 怎都味道完全不一樣啊!)
後來,
夢幻水煎包達人改做水餃店, 之後聽說中風了, 妻子似乎也過世了,
總之, 他的技法完全沒有人得到真傳,
那20年前傳說中的夢幻水煎包就此在這世上消失了!
與其說那是當地人的食物早餐,
不如說那是平民的國宴般享受.
他做的水煎包的口味其實我早就記不起來了,
後來當地衍生出的三家水煎包店有沒有追上他的程度呢!?
我問了當地也有吃過的大人們,答案是:[沒有!]
到底是藏私太嚴重,讓人學不起來,還是目前的店家想省材料才做不出極品,
這倒是不得而知, 總之, 這是美食界的一大損失...
每當我在別的地方,
啃著像是給豬吃的也叫做是水煎包的夢幻~~~豬飼料時,就會覺得很感嘆!
雖然夢幻水煎包已經消失在這個星球了,
不過,大家千萬別灰心, 還有排名第二的水煎包存在著,
我都叫它:[老二水煎包]
目前在通霄這個超鄉下地方,
雖然你可能是去海水浴場玩, 或是去飛牛牧場(現在忘了叫啥名字)玩,
但是,
你一定要去吃那邊的早點,
炒麵超好吃(我朋友媽媽賣的),
肉圓好吃到我可以吃到8顆以上(該店已消失),
豆花也是吃起來有種粗糙的美味,感覺比那種細白的要更好吃!(還有沒有賣不知了)
鄉下地方賣東西真的是非常講究口味,你東西若賣的不好吃, 保證無法生存!
留在市場上賣吃的, 都是經過自然淘汰嚴選存活下來的!
和大都市講求的是品牌招牌店名地理位置,
卻儘是賣一堆餿食般難吃的食物是完全不可相比的!
老二水煎包還是不錯吃的,
現在有老三水煎包和老四水煎包就在廟的正前方,
要找老二水煎包只要沿著廟前小路稍微走個20步,轉角處就是了!
老二水煎包直接吃就已經很夠味了,
它多附的辣醬口味也不錯, 不辛辣但是卻也讓人容易激發食慾,
買了之後, 請趕緊吃掉它(10分鐘內),
放一下子的話, 它的內料的水份會打濕外部的麵粉皮,
這樣子吃起來會哺哺(潮濕不乾脆不可口)的, 包料變冷也會不好吃...
假如人多要排隊的話,
問老闆要等多久的話, 她們會直接告訴你要等幾鍋,
也就是等的時間是採用煎好一鍋水煎包的時間為標準來計算!
我一個早餐固定就是4個水煎包......(配上冰米漿剛剛好!)
女孩子食量小的應該兩個就夠了吧!
PS.
我已經算是很不挑食的人囉, 基本上就算是怎難吃的東西, 只要能吃我還是會吃的;
文中, 會使用到: 豬吃的這類的形容詞....
真的不是刻意要貶低我在台中吃過的那些[高麗菜做的超厚皮水煎包],
這的確是因為比較而產生的差距, 假如不相信的人, 可以去吃看看什麼才是水煎包!
PS.
假如用[老二水煎包]來形容目前的通霄水煎包的話,
那些台中的某些連鎖店的水煎包應該稱做[老千水煎包]
總之, 吃過就知道我為啥吃老千水煎包時, 會一直嘆氣的那種心情了...
- Feb 21 Tue 2006 03:14
請爲我歌唱...
- Jan 01 Sun 2006 04:43
2006開版公告
版名我要更名為: 包子Liou的女僕咖啡館2006
- May 04 Wed 2005 16:39
開版公告!